据央视财经9月17日报道，今年以来，国内生猪产能恢复势头迅猛。全国生猪市场也因此出现“量足价跌”的局面。

在我国生猪生产大省四川，生猪价格已经跌破成本线，生猪养殖持续亏损，有农户告诉记者，十天前刚出栏了100头猪，卖的价格是每斤7元，相比2月份下降了一半，相比去年同期下降了六成以上，卖一头猪亏了七八百元。

新世纪以来，我国生猪生产共出现了5次异常波动，最近这一轮最为特殊。专家表示，本轮猪周期的猪肉价格随着生猪价格同步上涨，2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元，创下历史新高，同比涨幅达164.5%。

同时，生猪生产从严重滑坡到基本恢复大约用了一年半多的时间，这也是从后备母猪补栏到生猪出栏上市的最短自然生产周期。猪肉价格从最高点回归正常用了16个月时间，比前几轮“猪周期”缩短了6个月。

价格出现适度波动是市场调节资源配置的一种表现，像美国、巴西等全球主要养猪国家也都有“猪周期”，但是一旦出现价格大起大落、大涨大跌，就会对养猪行业，甚至对国民经济和社会稳定造成一些负面影响，所以要让猪肉价格尽量波动平缓一些。

据每日经济新闻此前报道，针对近期猪肉价格低位运行，如何看待后期猪肉价格走势的问题，国家发改委价格司副司长彭绍宗9月16日在发布会上表示，针对生猪价格持续偏低的情况，7月份发改委会同商务部、财政部等有关部门挂牌收储5万吨猪肉储备，近日已启动年内第二轮收储工作，此轮收储持续时间会更长、规模会更大，第二轮第一批收储工作即将开始。同时，积极督促指导各地同步收储，形成调控合力。

据初步统计，17个省份已开展或启动收储工作，其他地方也将在四季度开展收储，各地收储总数量明显增加，力度明显加大。

彭绍宗指出，未来几个月，随着收储“托市”效果逐步显现，叠加秋冬季和两节猪肉消费趋旺、需求增加，生猪价格可能会逐步有所回升。下一步，发改委将继续密切跟踪监测能繁母猪补栏、生猪存栏出栏变化与猪肉价格走势，加强分析研判；并将会同有关部门进一步研究采取进口调节等跨周期措施，促进生猪市场平稳运行。

彭绍宗表示，当前，生猪价格水平整体较低，建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；建议养殖场（户）合理安排生产经营，做好预判决策，将生猪产能保持在合理水平。

每日经济新闻综合央视财经、国家发改委发布会报道