星巴克、肯德基推出新品

据财经网报道，今日(4月21日)，星巴克中国宣布与Beyond Meat(别样肉客)合作，推出植物牛肉系列产品，包括牛肉青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷等，该系列产品将于4月22日起在星巴克中国大部分门店上市。

星巴克中国高级副总裁、星巴克中国零售总裁兼首席运营官蔡德粦表示，很高兴能够开创性地在中国内地首次引入Beyond Meat品牌，这将为顾客提供更多便捷、可口的植物膳食新选择。

此外，据每日经济新闻称，昨日(4月20日)，记者从百胜中国方面获悉，近来，肯德基中国将“植物肉”理念带入国内市场，推出一款名为“植培黄金鸡块”的人造肉“炸鸡”新品，该产品以大豆蛋白、小麦蛋白及豌豆蛋白为原料。

据肯德基中国介绍，尝新公测将在4月28日~30日的上海、广州和深圳的特定餐厅举办。公开资料显示，去年8月，肯德基在美国亚特兰大率先推出鸡肉风味植物蛋白制品，成为肯德基在全球市场的首次人造肉产品尝试。

事实上，“人造肉”在国内同样备受关注，部分上市公司在该领域也动作不断。据全景网称，日前，美盈森董事长王海鹏介绍，按照计划，2020年，公司将有序推动工业大麻的种植及加工场地的落实工作。进一步研发、优化使用工业大麻麻籽作为原材料的人造肉及蛋白粉等相关产品，争取将相关产品尽快推向市场。积极进行工业大麻一年两季种植技术研究以及蒜头果神经酸的制备与相关产品研发。积极推动工业大麻产业、人造肉产业等相关大健康产业的发展，争取为国人健康助力。

另外，4月1日晚，双塔食品发布业绩预告称，今年第一季度，公司净利为5575.47 万元—7062.26万元，同比增长50%- 90%。新京报记者注意到，双塔食品已将植物蛋白肉列为公司发展战略规划，计划募集21.5亿元布局植物蛋白项目。

这一口肉香不香？

据前瞻产业研究院分析，人造肉具有多种好处，并且技术逐渐突破，大规模生产也使得生产成本和持续下降，人造肉需求市场逐渐扩大，市场前景广阔，据Markets and Markets报告，全球人造肉行业市场规模逐渐扩大，预计2025年达279亿美元。

在国际大小公司纷纷进入人造肉市场的情况下，人造肉行业陆续受到资本的青睐，人造肉创业公司Impossible Foods 、人造肉企业星期零STARFIELD 、澳大利亚植物性肉类替代品研发生产商v2food 、未食达(北京)科技有限公司纷纷获得融资。2020年3月17日，人造肉公司Impossible Foods获得约5亿美元的F轮融资；2020年3月12日，人造肉企业星期零STARFIELD 获得愉悦资本、经纬中国、美国植物基投资机构New Crop Capital，以及Dao Foods International共同投资；国内未食达(北京)科技有限公司也获得IMO Ventures天使轮投资。

据经济日报报道，中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩介绍，自去年5月Beyond Meat上市后，国内平均每月都有同类新公司注册，集中在北上广深与东南沿海地区。不过，高纲咨询合伙人高海平表示，目前已经在国内市场上推出产品的“人造肉”企业屈指可数，大都属于创业公司，市场还处于培育阶段。

人造肉概念股又要火了？

股指不振背景之下，今日(4月21日)A股市场“轻指数重个股”行情再现，天基互联逆市大涨，人造肉概念股悄悄涨了起来。截至今日（4月21日）收盘，来伊份涨停，金健米业、双塔食品、爱普股份等多只个股大涨。

根据东方财富Choice数据显示，在人造肉概念之中，剔除次新股后，从年初以来，截止昨日(4月20日)，有5只股票的机构来访接待数量在5次及5次以上。其中，大北农最受机构关注，其次是金字火腿以及海欣食品同样备受机构追捧。

天风证券此前表示，替代蛋白是大势所趋，人造肉行业明确发展方向。城市化进程导致了农耕畜牧的萎缩，经济发展加速蛋白摄入需求总量增加，叠加动物疫情蔓延和环保组织压力，肉类替代品市场规模将迎来高速发展。“人造肉”是一个大概念，是现有四类替代蛋白的总称，植物肉由于整体成本低、安全性强、 易消化且对动物福利和环境副作用小，现已在发达国家大量应用，未来或将是人造肉概念中发展最快的细分领域。

(仅供投资者参考，不构成投资建议；股市有风险，投资需谨慎。)