澎湃新闻记者 汪琦雯

5月26日晚间，贵州茅台发布第三届董事会2022年度第四次会议决议公告，拟投资15.87亿元建设中华片区30栋酒库工程项目，所需资金由公司自筹解决。该项目规划建设酒库30栋，设计总储酒能力约3.68万吨。

5月27日，贵州茅台（600519.SH）开盘拉升逾2%，截至午盘涨1.42%，报1767.47元。

此外，贵州茅台还在公告中披露，由于多项成本增加，将调整多个项目的投资额。

由于项目用地征拆费调增、配套设施增加等，贵州茅台决定将中华片区第一期茅台酒技改工程及配套设施项目的投资额由41.39亿元调整至48.46亿元；对茅台酒“十二五”扩建技改项目中华片区第二期茅台酒制酒工程技改项目的投资额由29.15亿元调整至37.32亿元。所需资金均由公司自筹解决。这两个项目中的茅台酒制酒生产房均已投产多年，用于生产茅台酒基酒。

此外，由于工程量增加、用地征拆费调增等，贵州茅台拟增加两项茅台酒扩建技改项目的配套项目的投资额，包括7号地块年产4000吨茅台酒制曲生产房及配套设施技改项目与中华片区横四路（坛茅快线至中华片区连接道）道路工程建设项目。所需资金均由公司自筹解决。

知趣资讯总经理蔡学飞认为，茅台投资建设酒库等项目，一方面是由于产能需求扩大；另一方面，随着茅台的产品结构更加丰富，其需要在超高端与高端市场需要推出更多差异化的产品，包括年份酒、老酒以及不同酒体风格等，而这些则依赖于茅台的产能和储能。“这些差异化产品也是未来茅台在细分市场进一步获得增量的重要战略，为了配合这个战略，茅台可能会加大酒库建设来提高相关工作的效率。”

“越来越多头部白酒品牌都在做增资扩产。”中国食品产业分析师朱丹蓬接受澎湃新闻采访时表示，近五年来，中国酱酒进入高速发展、高速增长、高速扩容的阶段。而茅台为了匹配未来市场扩容的刚需，原酒基地的建设已经成为其中长期战略的核心，随着茅台产能进一步释放，对其未来整体发展奠定了坚实基础。

近年来，白酒企业扩产潮未歇。

贵州茅台在半年内已计划投资新建两个产能、储能项目。今年1月26日，贵州茅台（600519.SH）公告称，公司将投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，项目建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，建设周期为24个月。

浓香龙头五粮液也频频宣布扩产能计划。1月28日，五粮液（000858.SZ）公告披露拟投资27.5亿元对制曲车间进行扩能改造。值得一提的是，2021年末，五粮液宣布拟投资约8452.6万元对车间进行扩能技术改造，主要为建设新建窖池及相关配套设施等。

就在前不久的5月21日，五粮液官方微博发布文章称，正式启用8万吨陶坛酒库，整体陶坛储存能力达到30万吨，五粮液原酒储存能力进一步提升。朱丹蓬指出，酒库启用背后意味着酒企的产能需求不断扩大。

2月18日，今世缘（603369.SH）宣布，拟投资90.76亿元实施南厂区智能化酿酒陈贮中心项目。项目完成后，预计将新增优质浓香型原酒年产能1.8万吨、优质清雅酱香型原酒年产能2万吨、半敞开式酒库储量8万吨、陶坛库储量21万吨；公司制曲生产能力将达到10.2万吨/年。

4月21日，舍得酒业（600702.SH）预计投资约70.54亿元增产扩能项目。项目建成后，预计将新增年产原酒约6万吨，新增原酒储能约34.25万吨，年新增制曲产能约5万吨。

“白酒总体产能一直是过剩的，但是优质产能稀缺，特别是头部名酒的产能是长期稀缺的。”蔡学飞认为，对于有品牌历史文化的名酒、有产区背书的代表型酒企，包括品类代表型酒企，优质产能缺口依然较大，企业都会有扩产能的需求。