燕之屋深知，对于珍稀的燕窝来说，无论能不能看见，每一个细节都不能放过。从原料到包装完成，每一步骤经过层层人员的品控，一碗好燕窝才算是真正地生产完成。

每一盏干燕窝都含有CAIQ溯源码，从原料管理到生产加工的全产业链品控标准，覆盖了一份燕窝从原料至送达消费者手中的各个环节。

燕窝的加工比较费时、费力， 除了手工挑选外别无他法，因此对工人的眼力和“挑工”的要求非常高，初学者可能一天也挑不完一盏，熟练专业的工人最多也只能做到一天挑100g。正因如此，纯手工挑毛在燕窝市场占有比例微乎其微，而燕之屋则勇于挑起重担。

除了严格挑毛之外，在炖煮和称重这方面，燕之屋也绝对严格把关。由于燕窝回干后相对纤脆，纯机械操作容易使燕窝无法保持完整条状。因此，为了确保产品品质和消费者口感，燕之屋至今仍然坚持人工精准称量。

炖煮环节是燕窝生产最为关键的一环，不仅决定了燕窝的口感，更体现了产品的安全与品质。燕之屋经过精准投量，在炖煮环节中每一碗燕窝会经过高温高压封口，采用各种耐高温材质进行单碗密封炖煮，避免人工的二次接触影响到产品本身的口感

包装完整的燕窝还需经过风干、灯检等各个专业程序检验，确保每一碗燕窝外包装封口完整，无任何凸起凹陷。至此一碗好燕窝才算是完成。

燕之屋严格把握生产过程中的每一个环节，只为一碗好燕窝。