为了一包辣条，腾讯、阿里、高瓴、红杉联手送钱

来源：投资家

作者|赵思蕊

“利益面前，没有永远的朋友，也没有永远的敌人。”

投资家网获悉，网红食品卫龙完成Pre-IPO轮融资。本轮投资由CPE源峰和高瓴资本联合领投，红杉中国、腾讯、云锋基金等知名机构跟投。

这是卫龙成立20多年来首次引进外部资本，也将是上市前的最后一轮融资。在众多明星资本的助力下，“辣条第一股”离我们越来越近了。

能够让高瓴、红杉、腾讯、阿里联手送钱，尤其是让腾讯、阿里这对投资领域的竞争对手站到统一战线上，卫龙到底有什么独特的魅力？

一

对许多80后、90后而言，辣条就是他们的童年记忆。就算你没吃过辣条，也肯定听过卫龙的名号。

从学校旁边小卖部5毛钱一包的辣条起家，卫龙逐渐做成蜚声国际的网红食品，并且站到了资本市场的大门口。

早在2018年，就有消息称卫龙即将启动IPO计划。数年时间倏忽而过，卫龙的上市消息传了一波又一波，总算有了实质性进展。

去年年初，卫龙创始人刘卫平对外表示，“卫龙食品的上市计划正在逐步推进，去年会计事务所已进入审计程序，公司已按照上市公司的标准在运营管理。”

同年11月，有媒体报道称，卫龙正在与中金公司、摩根士丹利和瑞银合作，计划2021年上半年在香港IPO，募资10亿美元。

如今，卫龙完成Pre-IPO轮融资，一口气斩获CPE源峰、高瓴资本、红杉中国、腾讯、云峰基金等众多明星资本的青睐，上市似乎指日可待。

毕竟，这些明星资本的市场地位大家已经有目共睹。以致有网友调侃称，一个当代青年的日常生活，很可能绕不开高瓴或红杉了。

例如，年轻人排队打卡的喜茶，好友聚餐时喝过的江小白，以及闺蜜们相约逛过的名创优品或完美日记，背后都有高瓴的身影。

2020年，是高瓴在消费领域的丰收年，全年累计收获42个IPO项目，蓝月亮、公牛集团、完美日记、名创优品、小鹏汽车等众多大家耳熟能详的品牌纷纷上市。

红杉在消费领域的投资布局不亚于高瓴，二者并列成为外界公认的最活跃的投资机构。成立至今，红杉一直将消费作为重点赛道之一，近年来在消费领域平均每年投资百亿人民币。

备受年轻人追捧的盲盒品牌泡泡玛特，以及东鹏特饮、全棉时代、贝壳找房、小鹏汽车、甘源食品、京东健康等，都是红杉在消费领域投出的代表性项目。

二

公开资料显示，卫龙创办于1999年，是集研发、生产、加工和销售于一体的现代化休闲食品企业。总公司位于河南省漯河市，目前已在全国各地建有多个工业园区和分公司。

卫龙能走到今天，离不开创始人刘卫平的长期坚持与付出。1978年，刘卫平出生于湖南省平江县。在这个贫困县里，做酱干是当地人养家糊口的必备手艺。

穷人的孩子早当家，刘卫平从小就跟着母亲学会了做酱干的手艺，从大豆筛选、浸泡、磨浆、滤浆，到最后的卤制，他对酱干制作的每一个环节都信手拈来。

辣条的诞生始于一场天灾，1998年，特大洪灾席卷湖南省，当地农作物受损严重，其中黄豆产能下降，价格大幅上涨，这对以黄豆为主要原料的酱干产业造成严重冲击。

为降低生产成本，酱干作坊里的老师傅尝试用小麦代替大豆，误打误撞做出了与酱干味道、口感都很接近但价格却便宜不少的替代品，这就是今天辣条的雏形。

因为制作简单，早期的辣条产业门槛很低，许多小作坊都跟风生产。但平江县地处山区，并非小麦的主产区，生产辣条既没有原料优势，也没有销售优势。

1999年，年仅21岁的刘卫平带着弟弟刘福平以及祖传秘方来到了600公里外的河南省漯河市，这里是小麦的主产区之一，也是刘氏兄弟准备大展拳脚的新阵地。

在漯河，刘卫平从传统小吃牛筋面中找到灵感，开发出了现在的卫龙辣条。高中毕业的刘卫平，用打工3年的积蓄，在当地开出了第一间辣条作坊。

2003年，刘卫平申请注册了“卫龙Weilong”商标，卫龙品牌从此正式立足于辣条江湖。仅一年过后，卫龙就成为国内首家进驻工业园的辣条企业，在偌大的辣条江湖中脱颖而出。

三

在卫龙品牌发展壮大的过程中，营销已经刻入企业基因，并且功不可没。

首先是明星代言，2010年，卫龙联手当红女星赵薇，推出了“卫龙”经典系列。2012年，流量女星杨幂加盟代言卫龙“亲嘴烧”“亲嘴豆干”等系列产品。

其次是热点营销，在品牌营销中，知名品牌本身就是一种热点，其他品牌跟随模仿名牌做营销，只要方式得当，就能产生不错的效果，卫龙可以说是深谙此道。

例如，2016年9月，苹果iPhone 7上市，卫龙立马跟风推出一波“苹果风”营销，外形高大上的Hotstrip7.0闪亮登场，引发外界高度关注。

卫龙还在线下开了一家苹果风格的辣条门店，店面采用苹果惯用的极简设计，将辣条产品放在透明的玻璃格子里，俨然一副精品的样子，吸引了大批年轻人跟风消费。

尝到热点营销的甜头后，卫龙从此一发不可收，连续推出了辣条手机壳、辣条牙膏、辣条香水、辣条拌饭酱、辣条指甲油、辣条T恤、辣条人字拖等周边产品，脑洞之大令人叹为观止。

以致有网友感叹道：“哪里有热点，哪里就有卫龙的身影！”一系列的热点营销，让卫龙辣条成功“破圈”，跻身话题十足的网红产品行列。

2015年，电商销售如火如荼，卫龙开始在各大电商平台疯狂铺货，迅速入驻天猫、京东、1号店、苏宁易购以及亚马逊等国内外电商平台，拉开了线上营销的大幕。

近年来流行的网红直播带货，都是卫龙玩剩下的东西了。早在2016年，卫龙就请来“富士康质检小王子”张全蛋走进卫龙生产车间，淘宝直播“辣条是如何炼成的”。

在直播中，卫龙窗明几净的全自动化无菌生产车间，彻底颠覆了外界对辣条的认知，卫龙试图借此摆脱外界公认的“垃圾食品”形象，进而带动产品销量增长。

效果显而易见，卫龙辣条的火爆销售，不在局限于国内市场，而是传到了大洋彼岸，有外媒报道称：“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”。

正因如此，在亚马逊等国外电商平台上，卫龙辣条遭遇疯狂抢购，成为继老干妈辣酱后第二大中国制造的奢侈零食，售价在10美元左右，折合人民币约70元一包。

四

俗话说，人怕出名猪怕壮，在卫龙辣条火遍世界各地的同时，质疑声也接踵而至。

其中最受关注的是食品安全问题。2005年底，央视报道了平江县一家食品厂使用违禁添加剂的事件，辣条从此被外界打上了“三无食品”“垃圾食品”等标签。

2007年，国家质检总局将平江县列为全国食品安全重点整治县，对辣条行业进行大整顿，监管部门的重拳出击劝退了不少辣条爱好者。

具体到卫龙身上，它曾被浙江、贵阳、山西、湖北等省份的市场监督管理局、食药监局查出，在产品中添加了山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐等防腐剂。

就算卫龙的名号一天比一天响亮，销量一天比一天亮眼，质疑声也从未消失。2015年，卫龙生产的亲嘴烧、大面筋因以不合格产品替代合格产品销售，被漯河市质监局发出处罚通知。

行业统计显示，2015至2017年5月，全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条登上食药监局黑名单，其中食品添加剂不合格是主要原因。

卫龙还曾卷入乌龙事件。2018年，湖北省食药监局公告称，卫龙等品牌辣条抽检不合格。而卫龙回应称，其产品是按照生产地河南省的标准生产的，产品完全合格。

为解决各地标准不统一的问题，国家市场监管总局于2019年12月针对调味面制品发布公告，建立了辣条行业的国家标准。

在2019年的“3·15晚会”上，央视再次曝光了辣条行业的生产乱象。虽然卫龙目前的生产硬件、环境管理比较规范，但覆巢之下无完卵，卫龙的社会声誉再次遭遇考验。

除了被监管机构点名外，卫龙也收到了经销商或消费者等上下游用户的投诉。在网络维权平台黑猫投诉上，关于卫龙的投诉多达288条。

消费者的投诉大多涉及卫龙产品中吃出石头、塑料等异物，可见食品安全问题始终是卫龙绕不过去的一道坎儿。

业内人士分析认为，辣条存在食品安全问题和过度使用添加剂的问题，具备高盐、高糖、高刺激等特性，“垃圾食品”的定位会成为卫龙赴港IPO时不得不面临的一大难关。

五

在饱受争议的同时，卫龙的销量也水涨船高。辣条不愁销路，卫龙的业绩自然不在话下。

2019年，卫龙实现营收49亿元，同比增长43%。卫龙创始人刘卫平在2020年合作伙伴大会上表示，卫龙2020年的销售目标是72亿元。

靠一包辣条一年卖出72亿元，卫龙已经成为国内当之无愧的“辣条一哥”，一个庞大的辣条帝国在日积月累中逐渐浮出水面。

不过，卫龙似乎并不满足于此，它还有一个更远大的理想。按照卫龙2018年的计划，公司在2021年要卖出100亿元。但要实现这样的增速，对当前的卫龙而言难度不小。

智研咨询发布的《2020-2026年中国辣条产业发展态势及投资盈利分析报告》显示，2019年辣条行业市场规模为651亿元，年复合增长率为8.59%，预计2026年有望达到949亿元。

放眼国内市场，看好辣条生意的并非卫龙一家，三只松鼠、良品铺子、百草味、盐津铺子、绝味食品等休闲零食品牌，都推出了类似产品，国内辣条市场竞争相当激烈。

值得一提的是，卫龙虽然市占率领先，但至今未超过10%，这就意味着国内辣条市场目前尚未形成全国性的龙头企业。机会面前，所有企业都跃跃欲试，对卫龙构成不小的威胁。

为保持市场领先地位，卫龙也在紧锣密鼓的布局。近年来，卫龙格外注重业务多元化，目前已打造出面制品、豆制品、魔芋制品、蔬菜制品四大类几十种产品。

在辣条之外，卫龙正在努力将魔芋制品打造成公司第二大增长引擎。理想很丰满，但现实很骨感，外界已经把卫龙等同于辣条，魔芋制品想达到和辣条平起平坐的高度，恐怕并不容易。

前有100亿销售目标亟待实现，后有各路竞争对手意欲取而代之，卫龙的真实处境远没有表现出来的那样乐观，这大概也是公司急于赴港IPO的直接原因吧。

只是，仅靠辣条这个大单品，卫龙能否成功登陆港交所？就算上市成功，卫龙未来又能走多远呢？