每经编辑 杜宇

数据显示，全国猪价已跌至16元/公斤附近，这一价格较2021年初约36元/公斤的价格高点，目前生猪价格已经“腰斩”不止。

现货市场弱势下，生猪期货也在近日走出跳水行情。

养殖户叫苦连天，“二师兄”价格见底了吗？

养殖户从“躺赚”到“血亏”,存栏猪压栏到400斤都不愿出手

经历了2020年“躺赚”的好日子，刘红（化名）一直不想接受市场逐步走入颓势的现实。存栏猪从正常的200多斤，一直压栏到300斤、400斤，还是不愿出手。“总想着过一段价格还能涨涨呢。”

“最好的时候，一头二百多斤的标猪能赚两三千，十里八乡想养猪的人多，刚出满月的猪仔就能卖到一千七八，那时候真是赚钱。”言谈间，刘红依然回味着一年前养猪的红利。趁着近两年养猪的盈利，她把存栏量从几十头扩充到了如今三四百头的规模，但如今的市场情况，又让她陷入窘境。

她坦言，现在自家猪圈里体重过300的牛猪就有一百多头，进入夏季后，猪体重增长缓慢，但饲料、防疫药品价格都居高不下，养猪成本比起前几年已大幅上涨。在如今生猪出栏价格已不足7元/斤的形势之下，猪是养一天，赔一天。

“每天面对这些大猪都头疼，卖了血亏，不卖也养不下去了。”她感叹到。

A股生猪养殖公司日子也不好过

近期多家A股生猪养殖公司发布5月份销售数据。5月多家头部上市猪企量价齐跌，单月销售收入继续环比下降。

新希望2021年5月销售生猪69.33万头，环比下降17.26%，同比增长40.60%；销售收入为13.96亿元，环比减少26.56%，同比减少12.75%；商品猪销售均价18.46元/公斤，环比下降14.38%，同比下降35.30%。

金新农（维权）5月生猪销量合计6.53万头，销售收入合计1.75亿元，生猪销售均价25.41元/公斤，环比变动分别为-29.42%、-33.38%和-27.80%，同比变动分别为48.73%、44.44%和-49.88%。

牧原股份公布销售简报，5月公司销售生猪309.7万头（其中仔猪销售33.8万头），销售收入67.80亿元，环比下降14%；当月公司商品猪销售均价17.65元/公斤，环比下降16.39%。

温氏股份相关负责人与e公司记者交流时就表示，目前市场价格已经达到一体化企业的成本线，甚至以下。此前非洲猪瘟疫情下，很多企业缺少产能，采用外购仔猪育肥的模式生产。当时仔猪的采购成本头均就达到1700-1800元，而现在养成肉猪后售价头均甚至也难达到仔猪成本。外购育肥情况下，如果又养成体重300-400斤的牛猪，养殖头均亏损要超过一千元。

生猪期货走出跳水行情

猪肉价格的下跌也反映到了期货市场。行情数据显示，大连商品交易所于今年9月份交割的生猪期货主力合约近期呈跳水式下跌走势，已跌破2000元/吨，折合每斤的报价跌破10元，今年5月份以来该合约最大跌幅已接近30%。

猪肉价格下跌，对一些养猪企业或养猪养殖户是难言的痛，但却喜了消费者，卖猪肉的摊主也表示生意变好了一点。

在深圳钱大妈的一家社区店，卖肉的店员告诉记者，一字肋排的价格，已经由年初的65元/斤，跌至目前的35元/斤，“会好卖一点，排骨本身就是很受顾客喜欢的一道菜，价格高的时候有的顾客就买一条小小的，说给孩子吃吃就好了，大人不吃。现在价格降下来了，一般的人会买两条，一家人都吃。”

猪肉价格持续下跌之后，价格已变得较为亲民，10元以下一斤的猪肉在国内一些地方出现了。市民期盼的猪肉自由、甚至排骨自由逐渐回归。

证券时报记者近期也随机走访了深圳地区多个猪肉零售网点和批发市场，发现零售端和批发端的猪肉价格确实已较高峰期下跌了很多，很多肉菜市场新鲜猪瘦肉价格已跌至20元每斤的水平，部分市场的新鲜猪瘦肉每斤单价甚至已跌破20元。

在宝安区灵芝园肉菜市场，一位摊主开心地向记者表示，上肉原来进价要33元/斤，现在进货价只要15元/斤左右，“降价后每天可以多卖一头猪，每天能卖到4头半的猪。原来价格高的时候，很多人都去买鸡肉、牛肉了，现在猪肉跌了，生意变好了一点。”

目前猪肉价格见底了吗？

中邮证券的研究观点认为，猪肉价格的下探似乎仍未见底。

中邮证券指出，根据农业农村部的数据，2020年底全国生猪产能已恢复至常年水平的90%以上。生猪产能的恢复将带来生猪价格的回落，虽然未来价格可能有季节性反弹，但生猪价格总体呈下降趋势，预计生猪行业在2022年或2023年将到达底部。

国泰君安期货的观点认为，从长期趋势来看，生猪养殖行业正处于猪周期下行阶段，产能恢复迅速，但季节性因素依然会影响价格的短期波动，伴随国内产能持续恢复，为完成猪肉95%自给率目标，将来进口依赖度会持续下降。

不过，也有券商研报指出，猪价拐点渐近，可关注下半年猪价景气机会。认为冬季生猪疫情复发带来的供给缺口或将在二季度末三季度初体现，届时猪价有望反弹。

宝城期货高级研究员毕慧分析称，5月份以后，集中性地抛售，叠加进口肉和库存的冻猪肉的投放，市场供应宽裕的格局得到进一步的凸显。同时随着猪价的持续下跌，整个养殖利润出现了大幅度萎缩，这也就加剧了养殖户恐慌性抛售的心理。

毕慧指出，猪价在短期出现恐慌性下跌之后，整体的跌势将会有所放缓，并且在二季度的中后期，生猪的期、现货价格，可能会迎来同步性的反弹，但是反弹的高度可能会比较受限。

二级市场上，截至目前，牧原股份上涨1.39%，新希望涨0.82%，金新农涨0.34%，温氏股份跌0.67%。

每日经济新闻综合证券时报、期货日报、e公司、公开消息

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封面图片来源：摄图网