永辉超市这15批次不合格食品中，草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次，抽检不合格项目涉及氧氟沙星、恩诺沙星、镉等。

4月12日，永辉超市董秘张经仪接受中国证券报记者采访时表示，15个批次的品种很少，要看总数占比。他向记者指出：“永辉超市每天自测量达3000多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多？当然我们自己也有问题，自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。”

一季度15批次食品抽检不合格

人民网通过梳理查出：

福建省市场监督管理局2021年第2期食品安全监督抽检信息公告中，福建永辉超市有限公司莆田市水韵城店销售的草鲡（购进日期为2020年8月26日），氧氟沙星不合格；福建永辉超市有限公司莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的草鲡（购进日期为2020年8月27日），氧氟沙星不合格。

在第3期中，福建永辉超市有限公司莆田市荔城北店销售的草鲡（购进日期为2020年8月27日），氧氟沙星不合格；福建永辉超市有限公司莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的冰鱿鱼（购进日期为2020年8月23日），镉(以Cd计)不合格。

在第4期中，福建永辉超市有限公司龙岩万达广场店销售的来自莒县华大食品有限公司的白条鸭（购进日期为2020年7月14日），氯霉素不合格；永辉超市股份有限公司福建福州城门超市销售的来自福建多福蛋业有限公司的精选·海鸭蛋（购进日期为2020年10月8日），氟苯尼考不合格。

在第5期中，标称辽宁晟麦实业股份有限公司2020年10月11日生产的巴马火麻油，酸价(KOH)不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司南平市建阳金都店。

在第6期中，福建永辉超市有限公司连江金凤西城分店销售的草鲡鱼（购进日期为2020年9月11日），恩诺沙星不合格；永辉超市股份有限公司福建福州琅岐分公司销售的冰鱿鱼（购进日期为2020年10月4日），镉(以Cd计)不合格。

在第7期中，厦门永辉商业有限公司海天超市销售的来自南平市享通生态农业开发有限公司的菜苔（购进日期为2020年10月19日），联苯菊酯不合格。

在第8期中，标称江西省易得利食品有限责任公司2020年7月27日生产的鱼皮花生，过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司泉州丰泽泉秀店；福建永辉超市有限公司南平市邵武恒华店销售的母正蟹（购进日期为2020年11月17日），镉(以Cd计)不合格；永辉超市股份有限公司福建福州公园道超市销售的新姜（购进日期为2020年11月15日），铅(以Pb计)不合格、镉(以Cd计)不合格；福建永辉超市有限公司福州仓山闽江世纪金源店销售的公正蟹（购进日期为2020年12月5日），镉(以Cd计)不合格。

在第9期中，永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市销售的椒盐花生（生产日期为2020年12月3日），黄曲霉毒素B1不合格。

据福建省市场监督管理局发布的风险提示介绍，食用检出氧氟沙星的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。

永辉超市回购释放利好

股价却疲软

永辉超市最新的财报显示，2020年前三季度，公司实现营业收入726.7亿元，同比增长14.36%；归母净利润为20.28亿元，同比增长31.86%。

安信证券指出，永辉超市的业绩基本符合预期，公司作为全国性超市龙头，供应链效率和管理优势显著；当下公司聚焦云超业务展店有望加快，调整mini店布局提升运营效率，持续优化供应链采购提升供应链管理能力，并购云创加速到家业务推进线上线下融合，有望实现持续成长。

不过，券商也多关注到永辉超市第三季度的业绩承压。中信证券测算，2020年第三季度，永辉超市同店销售额同比下降约10%，收入端出现负增长。中信证券认为，永辉超市2020年第四季度同店销售有望恢复正增长；中长期看，公司数字化、精细化带来的运营效率、盈利能力提升能否对冲行业竞争的加剧是关键，公司规模、双线市占率均存在较大提升空间。

与三季报一同发布的还有公司的增持计划。公司公告拟以不超过9元/股的价格通过集中竞价方式回购不超过1.5亿-3亿股(或27亿元人民币)，占公司总股本1.58%-3.15%，用于实施股权激励或员工持股计划。

中金公司认为，上述增持计划体现了管理层对后续经营的信心。公司作为生鲜超市龙头，在生鲜供应链、门店运营等环节具备较强竞争优势，到店、到家双线布局持续强化场景网络，短期经营波动不改中长期成长逻辑。

永辉超市3月31日公布了公司回购的进展。截至2021年3月31日，公司通过集中竞价交易方式累计回购股份数量为2.7亿股，占公司总股本的2.84%，成交最低价为6.79元/股，成交最高价为8.14元/股，累计支付的总金额为20.09亿元。

尽管公司发布回购等利好消息，永辉超市的股价持续下挫。Wind数据显示，永辉超市今年以来的股价下挫了近7%，换手率高达41.43%。

旗下B2B生鲜公司目前持续亏损

此外，上述提到的15批次检测不合格的食品，多数出自永辉超市的生鲜领域。公开资料显示，2015年永辉超市在内部孵化一家名为彩食鲜的企业，是永辉超市旗下B2B生鲜食材供应平台。

2018年11月，彩食鲜注册资本增至10亿元，高瓴、红杉等入股，永辉超市实际股权比例降至43.75%，表外独立运营。

2020年12月11日，永辉超市公告，彩食鲜发展注册资本拟增加1.54亿元至11.54亿元。其中，上市公司永辉超市认购新增注册资本2308万元，对价1.5亿元，增资后持股32.33%；腾讯创投认购新增注册资本4615万元，对价3亿元，增资后持股4%。

中信证券研报显示，2019年，中国生鲜ToB行业市场规模达2.4万亿元，生鲜ToB端市场的主要玩家有美菜、快驴、彩食鲜、蜀海供应链等。由于生鲜ToB模式的重投入和低议价能力，彩食鲜仍处于亏损状态。

2017年-2019年，彩食鲜实现营业收入分别为7.2亿元、20.8亿元、30.9亿元，净利润分别亏损0.7亿元、1.6亿元、3.7亿元。2020前三季度，彩食鲜实现营业收入30.8亿元，净利润亏损2.8亿元，净利率为-9.1%。

中信证券认为，生鲜ToB行业空间大，彩食鲜仍处于亏损状态。未来，打造优质、差异化产品，提升毛利率、规模效应摊薄成本是盈利关键。

截至4月12日午间收盘，永辉超市盘面绿盘运行，报收6.69元/股，跌幅0.74%。