企查查显示，我国共有关键词为“刀具”和“刀剪”的现存企业8.41万家。2019年的注册量达到了十年来的最高点，共计1.12万家，同比增长7%。

9月6日，A股“刀剪第一股”张小泉创业板上市，IPO发行价为6.9元/股，首日高开331.88%，总市值达46亿元。据悉，张小泉创立至今已经有四百余年，早在2006年，张小泉被商务部认定为第一批中华老字号。

企查查数据显示，我国共有关键词为“刀具”和“刀剪”的现存企业8.41万家。2019年的注册量达到了十年来的最高点，共计1.12万家，同比增长7%。2020年的注册量有所减少，仅6821家，同比减少39%。从城市上来看，苏州的刀具企业数量稳居榜首，共计9743家。

广东、苏州刀具企业最多

从地域分布来看，企查查数据显示，广东省的刀具相关企业达1.96万家，居于首位，江苏省共有相关企业1.76万家，紧随其后排在第二位。山东、上海以及浙江的刀具相关企业均超过五千家，处在第二梯队，值得注意的是，张小泉即为杭州企业。安徽、河北、湖北以及重庆的相关企业则超过两千家。

从城市上来看，苏州的刀具企业数量稳居榜首，共计9743家。东莞、上海以及深圳的相关企业数量超过五千家，居于第一梯队。阳江、重庆以及南京的刀具企业数量均超过两千家。

十年来企业注册量先增后减，上半年注册量同比减少20%

企查查数据显示，2011年以来刀具相关企业的注册量呈先增后减趋势，2019年的注册量达到了十年来的最高点，共计1.12万家，同比增长7%。2020年的注册量有所减少，仅6821家，同比减少39%。

2021上半年共注册刀具相关企业2930家，同比减少20%。刀具企业注册量减少的趋势仍然在继续。今年一季度和二季度分别注册相关企业1449家和1481家。

从注册资本上来看，刀具企业注册资本规模普遍不大，100-500万元的共占45%。100万元以内的占34%。