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日前，阿宽食品更新了招股说明书，披露了2021年的各项财务数据，虽然收入仍保持了一定幅度的增长，但利润却出现了双位数的下滑。

不过，虽然公司业绩表现不佳，但是，阿宽食品董事长却早已身价过亿，还拿到了新加坡永居权。

有意思的是，同样作为川企的海底捞在登陆资本市场之前，董事长张勇则直接移民到了新加坡。最近备受关注的河南新财富集团实际控制人吕奕则拿到了塞浦路斯的护照。

对此，有网友表示，这些商人太精明了，一边是在国内赚着钱，另一边则在国外找好了退路。

2021年净利下滑22%

报告期内，阿宽食品方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等主营业务产品的销售收入占比均在96%以上，其他业务收入主要为销售调味包、原材料等产生的收入，公司主营业务突出。

众所周知，阿宽食品自成立以来，一直专注于新型方便食品的研发、生产和销售，不断加大对销售市场的开发与拓展力度，持续推进“阿宽”“白家陈记”的品牌建设。

经过多年发展，随着市场销售规模的扩大及品牌知名度的提高，阿宽食品已逐渐成为行业内知名的新型方便食品企业。2019年至2021年，阿宽食品营业收入年均复合增长率达38.72%，着实较为优异，但2021年阿宽食品的收入和利润表现却“南辕北辙”。

数据显示，2021年，阿宽食品实现营业收入接近12.14亿元，与2020年11.1亿元相比，增幅在9%左右；归属于母公司股东的净利润约为5896.69万元，相较于2020年7626.49万元，降幅在22%以上。

同时，在活跃买家数上，购买1次阿宽食品相关产品的活跃买家数也从 2020 年的450.17万人下滑至2021 年的362.81万人，减少了87.36万人。

不过，阿宽食品方面并未在更新的招股说明书中具体解释2021年利润下滑的原因，却提醒过投资者，若公司不能通过提高研发实力、拓展营销网络、加强管理、及时扩大产能等方式提高竞争力，则可能面临公司市场份额下降、市场空间受到挤压、产品价格受到冲击，进而导致公司营业收入或者净利润出现下滑。

值得关注的是，作为阿宽食品的同行，3月7日，统一企业中国控股有限公司（下称“统一企业”）2021年实现营业收入252.31亿元，同比增10.8%；税后利润15.01亿元，较去年降7.7%左右。

无独有偶！

3月28日，康师傅控股发布2021年业绩报告。报告期内，公司实现营业收入740.82亿元，同比增长9.56%。其中方便面收益同比衰退3.60%，饮品收益同比增长20.18%，从盈利能力来看，财报显示，2021年，康师傅控股毛利率同比下降2.78个百分点至30.39%，分销成本占收益的比率同比上升0.27个百分点至21.20%。受此影响，公司实现净利润38.02亿元，同比下滑6.39%左右。

也就是说，2021年，方便食品行业整体表现都不良好，虽然收入在增长，但利润基本都在下滑，业内人士认为这都是原材料上涨导致的。但与康师傅控股、统一企业相比，阿宽食品的利润降幅更大。

据悉，阿宽食品外购原辅料主要为调味料及农副产品，农副产品包括面粉/淀粉、油脂、脱水物、肉制品及其他农副产品，外购半成品则主要为面饼/粉饼/米线饼、辅料包等。

“受市场供需关系、种植采收成本、国家政策等多种因素的影响，可能带来原辅料及半成品外购价格的变动。”阿宽食品方面坦言，在价格出现上涨趋势时，如果公司不能及时调整产品售价，将会影响公司的盈利能力。“因此，公司面临原辅料及半成品外购价格波动产生的经营业绩不利变化的风险。”

《五谷财经》注意到，2021年，阿宽食品存货周转率较2020年略有下降，主要系随着公司产品种类的不断丰富和经营规模的不断提升，公司增加了相应产品生产所需的原材料备货，同时受部分原材料采购价格持续上涨影响，2021年末公司存货余额较2020年增幅较大，导致公司存货周转率有所下降。

据悉，方便面产品的主要原材料面粉、棕榈油、糖及PET粒子等，在2021年均有不同程度的上涨。其中，棕榈油涨幅较大。据联合国粮农组织统计，棕榈油等植物油的价格在2021年同比上涨65.8%。棕榈油价格在2021年12月曾一度回落，但近期重拾上涨趋势。有分析师预计，棕榈油价格将在今年下半年回落。

受原材料价格大幅上涨等因素影响，康师傅、统一、日清食品等方便面企业近期对旗下部分产品进行了提价，试图借此转移成本压力。

对此，天风证券食品饮料行业首席分析师刘畅表示，食品行业的本质是产品力，好吃的东西自然有市场。现在，各大方便面品牌都大幅提升品质，方便面产品依然有不可替代的空间。随着种类和品类越来越多，方便面会和外卖会形成有效互补。

客户投诉多，董事长具有新加坡永居权！

近年来，随着居民生活水平的不断提高，消费升级趋势不断显现，新型方便食品行业发展十分迅猛；目前，阿宽食品的“阿宽”和“白家陈记”两个品牌均已在市场内获得较高知名度。

以阿宽食品为例，2018年至2020年，阿宽食品分别实现营业收入约为4.22亿元、6.31亿元和11.1亿元，公司归母净利润则分别约为608.48万元、2364.85万元和7626.49万元。

从收入构成来看，方便面属于阿宽食品的顶梁柱，2002年占比在53%左右，其次则是方便粉丝，收入占比在29%左右，而方便米线、自热食品和其他收入占比各在7.75%、7.53%和2.58%左右。

业内人士表示，消费结构升级不断促进方便食品行业朝着更成熟高效的方向发展，可以预见的是，具备更优质的产品质量、更强的创新能力、更高的品牌知名度及更好的口碑和信誉的方便食品企业将在同类企业中脱颖而出，在竞争激烈的互联网时代具备更强的核心竞争力和抗风险能力。

为此，阿宽食品近年来率先提出“新型方便食品”概念，在传统方便食品的基础上，持续进行转型升级，打造了众多具有地域特色的新型方便食品，如“红油面皮”“成都甜水面” “酸辣粉” “勾魂米线”等产品。

正如阿宽食品方面所言，公司坚持精进创新的发展理念，以创新战略作为发展引领，突出打造“阿宽”这一新锐品牌，借助线上线下联动、全渠道触达消费者的创新销售模式，并通过技术研发、设备工艺的不断创新，打造出以“红油面皮”“甜水面”为代表的原创优质产品。

据悉，2018年起，阿宽食品不断升级“红油面皮”系列产品形态、包装及营销方式，成功将其打造为“爆款”产品，开创了一个新的方便面品类。2020年，该产品系列年销售额4亿元，累计销售超过1亿份。此外，阿宽食品的“成都甜水面” “酸辣粉”也已初步具备成为“爆款产品”潜力。

在香颂资本董事沈萌看来，阿宽食品更注重线上销售及创新型方便食品，但食品企业的原材料及产销成本，以及扩张成长都需要资金投入，传统的方便食品仍是市场主流，不过，随着社会群体的迭代与消费观念的转变，创新型方便产品越来越活跃。

快消行业新零售专家鲍跃忠则认为，从企业方面来看，阿宽食品急于上市是想借此获取一个稳定的资金供应管道，为企业下一步的发展奠定比较稳定的资金基础。

不过，在黑猫投诉【投诉入口】平台上，涉及阿宽食品的投诉多达上百条，投诉内容包含“食品里发现异物”“食品发霉、变质”“包装破损”“虚假宣传”等。而投诉中显示的“异物”也包含多种，“虫子”“头发”“蜘蛛”等均有提及。

此外，在阿宽食品天猫旗舰店及京东旗舰店检索后发现，在商品的购买评论里，也不乏有消费者质疑食品安全的声音。

一位消费者在评论中表示，在购买的阿宽红油面皮四连包产品中发现其中的两包有虫子，并确定产品包装袋没有破损，但却被客服以“储存不当”的理由推诿。

据报道，食品产业分析师朱丹蓬表示，食品安全问题频发也从侧面反映出了阿宽食品在食品安全管理方面的疏漏。

“眼下，阿宽食品正处于冲刺IPO的关键时期，应该对食品安全问题相当重视。即便上市成功，食品安全问题始终不间断的情况下，也会对公司的声誉甚至未来的发展造成重大影响。”朱丹蓬称。

阿宽食品方面也坦言，由于公司原辅材料品种繁多，其采购涉及众多供应商，如原辅材料质量出现问题，将会直接对公司食品安全产生不利影响；公司各类产品生产过程需要经过十余道生产工序，因此，公司存在各生产环节、工序交接等质量控制节点出现疏漏导致产品安全问题的可能；公司客户和销售终端遍布于全国各地，公司无法实现对运输环节和流通渠道的直接控制，如合作方出现疏忽或者不当操作，同样可能造成食品安全风险。

另外，《五谷财经》注意到，阿宽食品控股股东、实际控制人为陈朝晖，中国国籍，已具有新加坡永久居留权。

值得关注的是，近年来，不少在A股或H股上市或打算上市的企业的实际控制人都在身份上作了“手脚”。

最为大家熟知的是，从四川走出来的海底捞，在上市前夕，其创始人张勇则直接移民到了新加坡，海底捞上市之后，张勇还一度成为了新加坡首富，从而成为大家茶余饭后的谈资。