继油、盐、酱、醋纷纷宣布涨价后，面与榨菜也紧随其后。

11月14日，有消息称重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称“涪陵榨菜”，002507.SZ）拟对乌江榨菜部分产品涨价，目前已向经销商发布价格调整通知。

红星资本局了解到，部分经销商已经收到了涪陵榨菜的涨价通知。一位经销商告诉红星资本局，接到乌江榨菜产品全线涨价的通知，涨幅约20%，最多的一款涨价了5毛/袋左右。

不只榨菜，挂面的价格也面临上涨。11月12日晚间，“面业第一股”克明食品（002661.SZ）公告称，将于2021年12月1日起执行新的价格政策，对公司各系列产品上调价格。

红星资本局此前曾报道，10月下旬以来，至少有11家食品行业的上市公司宣布上调产品价格，引起广泛关注。

涪陵榨菜上调部分产品出厂价

涨幅为3%~19%不等

11月14日，有消息称涪陵榨菜拟对乌江榨菜部分产品涨价，目前已向经销商发布价格调整通知。

一份网传图片显示，涪陵榨菜在通知中表示：“今年以来，由于原材料、包装物、辅料等价格大幅上涨，导致公司生产成本迅速上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，即日起将对部分产品价格进行调整。”

某经销商告诉红星资本局，此前就已收到通知。“前两天通知我们的，70g和80g包装的乌江榨菜，一箱涨了30元”，重庆某食品批发公司工作人员对红星资本局表示。

另一位经销商也告诉记者：“涪陵榨菜公司通知我们，乌江榨菜产品全线涨价，涨幅20%左右，最多的一款涨价了（每袋）5毛左右。”

11月14日晚间，涪陵榨菜发布公告称，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等，价格执行于11月12日17：00开始实施。

第三季度净利润下降4成

原材料上涨为主因

涪陵榨菜公司的涨价决定并不是没有预兆。10月29日晚间，涪陵榨菜发布2021年三季度业绩，受原材料价格上涨等因素影响，公司业绩下滑较为明显。

前三季度，公司实现营业收入19.55亿元，同比增长8.73%，归母净利润5.04亿元，同比减少17.92%；其中，第三季度的业绩下滑更为明显，第三季度实现营业收入6.08亿元，同比增1.03%，净利润1.27亿元，同比下降39.07%。

11月3日盘后，涪陵榨菜召开2021年第三季度业绩说明会，超过270家机构、合计354名人员参会，高毅资产、景林资产、淡马锡投资、高盛集团等一众知名机构在列。

众机构对涪陵榨菜的“提价考虑与计划”十分关注，涪陵榨菜当时回复称：“面对本轮大宗商品、化工等上游产业链持续涨价，公司将综合考虑成本端、市场端及行业竞争格局等多方因素，审慎判断选择对公司运营与市场扩张有利的模式。”

实际上，在今年半年报投资者交流会上，涪陵榨菜就透露，今年上半年，原料总体上涨了20%-30%，原料在成本中占比大概40%左右，原料价格的变化自然会对下半年的毛利产生影响。

当时涪陵榨菜对提价作出谨慎表态：“公司提价既要考虑原材料成本压力，同时也不能忽视行业整体提价情况。公司在提价问题上依旧谨慎，认为在进行相关决策时，至少需要了解清楚两个问题：一是终端消费者是否接受，二是渠道利润如何分割，如何把整个产业链上游、厂商、下游的利润分割做好。”

克明食品也宣布涨价

网友：“关灯吃面”不香了

与涪陵榨菜同时调价的，还有“面业第一股”克明食品。

11月12日晚间，克明食品发布公告称，将于2021年12月1日起执行新的价格政策，对公司各系列产品上调价格。

对于调价的原因，克明食品称，是由于面粉、包材、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业 可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定上调价格，但并未提及涨价幅度。

克明食品的主要产品为面条、面粉、方便食品等，其中面条产品占比约6成。

红星资本局注意到，这也是克明食品继2012年3月上市以来，首次发布公告宣布涨价。网友纷纷评论：“关灯吃面”也不香了。

就在半个月前，克明食品发布了2021年第三季度财报，业绩并不理想。前三季度实现营收30.8亿元，同比增长5.61%；归属于上市公司股东的净利润为7575.56万元，同比下降73.75%。

其中，第三季度实现营收10.29亿元，同比增加5.23%；实现净利润3263.5万元，同比下降50.57%。

对此克明食品解释称，今年以来，食品行业面临诸多考验，受去年疫情影响，以挂面为主的面制品需求在短期内得到了放大，所以各挂面企业在2020年加快产能扩建，随着今年新增产能的释放，产品市场供大于求，低价竞争较为激烈，短期竞争格局变差，本期毛利率同比降低。

此外，面粉新产能投放后，面粉产能超过自供粉需求量，外销面粉和副产品的销量较上期增长幅度较大，导致公司整体毛利率降低。

去年疫情期间，因“宅家吃面”大火的克明食品，在二级市场股价大涨，一度攀升至最高26.47元/股，但2020年8月之后，股价便一路下滑，截至11月12日收盘，克明食品报收11.74元/股，总市值39.56亿元。

食品行业“涨”声一片

油盐酱醋齐涨价

食品行业上市公司宣布提价，克明食品和涪陵榨菜并不是第一家。

红星资本局不完全统计，10月下旬以来，至少有13家食品行业的上市公司宣布上调产品价格，引起广泛关注。

打响第一枪的是海天味业（603288.SH），其10月25日开始对酱油、蚝油、酱料等产品出厂价格上调，幅度3%-7%不等；洽洽食品（002557.SZ）紧随其后，对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品的出厂价提价8%-18%，10月22日开始实施。

此外，还有被称为“中国最大制醋企业”的恒顺醋业（600305.SH）、主营调味品的加加食品（维权）（002650.SZ）、雪天盐业（600929.SH）和苏盐井神（603299.SH）等，都对产品进行了提价。

除此以外，金龙鱼（300999.SZ）11月最新披露的《投资者关系活动记录表》显示，其在2020年底和今年3-4月份调整了不同油种价格，整体涨价幅度约为10%-15%，目前价格上涨幅度尚未完全覆盖原料上涨的幅度。

也就是说，在“柴米油盐酱醋茶”中，油、盐、酱、醋四样产品的涨价已是板上钉钉的事，如今还要加上面和榨菜。

对于上述上市公司涨价的原因，红星资本局统计后发现：这些公司上调产品价格的原因基本上都是“成本持续上涨”，包括原材料、运输、人工、能源等成本费用上涨。

平安证券在研报中指出，受行业竞争及传导周期影响，产品提价较原材料成本上升存在一定的滞后期，产品提价较原材料成本上涨一般有1-2个季度的滞后。例如今年8月，榨菜原料青菜头成本上涨，有投资者提问对公司是否有影响，涪陵榨菜回复称，青菜头价格上涨所产生的成本压力，将会在下半年至明年上半年期间体现。

但对于老百姓近期比较关心的粮食价格问题，农业农村部在11月4日召开的新闻发布会上表示，今年全国秋粮增产已成定局，今年粮食产量将创历史新高，连续7年稳定在1.3万亿斤以上。我国粮食产量丰库存足，保供稳价基础牢固。