来源： FBIF食品饮料创新

FBIF获悉，近日，初创健康食品和功能性个护品牌‘零号英雄’（英文名：Hero&Shero）已获得保龄宝生物（002286.SZ）数千万人民币独家战略投资。

零号英雄创始人朱新力向FBIF表示，本次投资后，零号英雄将借力保龄宝在供应链、原料研发等方面的行业优势，为零号英雄旗下 “零系列”健康产品在供应链选择和原料研发方面注入新的势能，助力零号英雄成为“世界级健康食品和功效性个护产品应用解决方案中心。”

保龄宝生物（002286.SZ），是国内功能糖产业领军品牌，也是可口可乐、百事可乐、伊利、蒙牛等著名食品饮料企业的战略合作伙伴。同时，也是近年来大火的代糖原料“赤藓糖醇”的主要国内生产商之一，元气森林所用的赤藓糖醇原料，其中一部分就来自保龄宝。

近期，零号英雄将推出其第一款产品“零卡糖”。据悉，新品采用赤藓糖醇、海藻糖、罗汉果甜苷、甜菊糖苷四种代糖混合配方，与白砂糖甜度为1：1，可直接代替白砂糖使用，致力于解决当代年轻人“控糖”与“嗜甜”需求并存的难题。零号英雄后续还会陆续推出一系列健康食品。

什么促成了零号英雄与保龄宝的此次合作？背后又有着怎样的商业逻辑？我们第一时间专访了零号英雄创始人朱新力，为您带来深度报道。

谁是“零号英雄”？是那些“平凡的奋斗者”

“英雄是一个很宏大的词，但是零号英雄却是一个致敬平凡奋斗者的品牌，零看似空无一物，却是一切的开始。”这是朱新力采访时的第一句话。

她先详细介绍了“零号英雄”这个品牌名的含义：零号英雄，重点有两个词：零号，和英雄。我们这个时代有许多平凡的奋斗者，他们虽然做着平凡的事情，却能保持初心，坚持奋斗。什么是英雄？每个人的心里，有不同的英雄图谱，也会有另一个视角来看待所谓英雄：出身或许平凡，但能认真过好每一天，用心做好每件事，也是自己的英雄。

同时，零号英雄的品牌符号，是一个包含着“1”的“0”。代表着“从0到1”的颠覆性创新。每个人都有自己的梦想和目标，学业、事业、感情、健康…零号英雄希望所有人找到自己内心真正在乎的、真正有热情的事情，为自己树立一个目标，无论大小，这就是属于每个零号英雄的奇迹。

回到产品功能层面，零号英雄产品的核心功能是‘减负’，其实减负并非目标，而是轻装上阵聚焦奋斗的手段。所以减负是为了走得更远，正如蹲下是为了跳得更高。

所以，在朱新力看来，零号英雄品牌是一个颠覆性的、用户共创的、陪伴用户成长的创新品牌，她的基因有着与生俱来的特殊性，并且可以体现于品牌故事、产品研发、品牌联合等诸多方面。

在创立零号英雄前，朱新力曾任高鑫零售集团自有品牌总经理、上海欧发管理咨询有限公司总经理，是什么促使她决定离开上市公司高管岗位，投身“创业丛林”？她分享了生活中的两件小事：

一是她发现，她认识的许多后辈年轻人被巨大的工作压力包围，“996”几乎成为生活的常态。长期高强度工作严重透支着他们的身体，他们所面临的不仅仅是健康的食品选择较少，还希望能够被倾听，被理解。

二是她身边许多朋友，在仅仅三、四十岁的年龄就患上糖尿病、高血压等多种传统意义上的老年病。她说：“我有一个非常要好的朋友，很年轻也很健壮，但因为得了糖尿病，每次吃饭前都要先给自己扎一针”。

“他们也很关心自己的健康，但做选择寻找更健康食品的精力有限。所以我想做一个品牌，向20-45岁的当代年轻奋斗者提供一种新的健康产品和更健康的生活方式，为他们的生活加点糖。”朱新力说。

以上洞察和生活体会让朱新力决定跳出舒适圈，创立一个能尽量帮消费者解决这些棘手问题的品牌。

作为国内功能糖产业的领军品牌，保龄宝此时恰有进军C端业务，打造直面消费者的快消品牌的计划。有丰富品牌运营经验的朱新力和有健康原料供应链优势的保龄宝一拍即合，零号英雄品牌应运而生。

朱新力说，从冒出创业想法开始，她就在着手组建“能为市场带来惊喜的初创团队”。核心团队成员既有来自百事可乐、联合利华、云集，如新等等知名快消品牌的业界资深“大咖”；也有来从自知名品牌公司Interbrand，奥美这些外资机构的多次创业者。

同时，零号英雄还创立了“减负营养研究所”。致力于“打造融‘减负、营养、健康’为一体的基础与应用技术研究机构。秉承‘极简’与‘减负’理念，在产品配方及绿色环保减少地球负担等方面进行原创性创新，打造国际一流的健康科学与技术机构、科技智库和健康产业促进中心。

以其即将上市的第一款产品零卡糖为例，经过长时间的市场研究和产品研发，新品选用赤藓糖醇、海藻糖、罗汉果甜苷、甜菊糖苷4种天然代糖的混合配方，契合消费者对于“天然成分”的追求，并且做到了甜度与白砂糖是1：1，可以在烹饪中直接代替白砂糖使用，并且食用过后不升血糖。

朱新力说：“很多当代消费者希望在饮食中以不影响口感的方式控糖，却缺乏适宜代糖产品，零卡糖，零糖、零脂肪、零能量、不升血糖的产品特性，更适合需要控糖却尚未改变口味习惯的人群使用。”

朱新力的一句话让我们印象尤其深刻：都说代糖可以重做一切食品，而她希望借助保龄宝独特的供应链优势，将目前的代糖食品再重做一遍，让代糖产品真正了解消费者、能充分满足消费者需求。零卡糖只是一个开端，今年下半年零号英雄还会陆续推出一系列主打健康场景，同时具有功能性效果的健康食品。

“拥挤”的健康食品行业，零号英雄的“破局思考”

近年的中国健康食品产业，用“火爆”一词似乎已经不足以说明。中商产业研究院数据显示，中国健康食品产业规模已超千亿，年均增速达到20%[1]，如能保持这一增速，意味着中国健康食品产业规模每3.6年就能翻一番。从消费者角度来看，鸡胸肉、零糖饮料等各类健康食品早已布满生活，可口可乐、乐事等传统食品巨头也纷纷开始健康化转型尝试。真的是应了业内常说的那句话：所有食品品类都可以用健康潮流重做一遍。

在众多新老玩家入局，略显“拥挤”的健康食品行业中，零号英雄希望如何破局而出呢？

思考之一：用定制化路线满足消费者需求

朱新力表示，零号英雄的最大特点是会以消费者的场景化需求为出发点，针对具体“场景”设计解决方案。

例如，在广阔的健康食品行业中，零号英雄为何选择“零卡糖”作为品牌第一款产品？是由于零卡糖在消费者日常生活中使用场景及广，不仅做饭时可用作调料，在外卖、聚餐等场景时也可用来佐餐。还可用于休闲场景下搭配咖啡、下午茶。零号英雄相信，所有的消费品，用好的原料，或者采用创新配方原料，在掌握消费者洞察基础上进行质量升级，都是能“重做”一遍的。

未来，零号英雄还希望继续抓住需求场景，紧扣“减负”理念，在细分品类抓住那些被忽略的诉求，并用代糖商品满足。针对不同生活场景开发更精细化的健康用糖解决方案。

思考之二：向消费者开放

朱新力说，她为零号英雄制定了独特的品牌定位，她希望零号英雄是一个“健康、时尚、不是冷冰冰的科技，而是充满人文关怀的温度”的品牌。

具体来说，品牌需要真正懂消费者，用真正的好产品说服消费者，而非一味向消费者说教，在传递产品功能利益点的同时，需要和消费者达成共情和情绪共鸣。

零号英雄希望将品牌“向消费者开放”，邀请消费者和品牌一起共创，倾听他们最想要什么样的产品，要具备什么样的功能。品牌则作为赋能方，利用其研发、生产资源，来帮助消费者实现需求。这种“C2B”的思路，有助于零号英雄提高产品研发的精准度，也是零号英雄与其它健康类产品最大的差异化策略。

思考之三：借渠道优势助力品牌发展

高鑫零售集团多年从业经历，让朱新力对渠道与营销有独特的洞见与心法。

在谈到零号英雄品牌策略时，她说，零号英雄会发展一系列B2B渠道，如咖啡馆、奶茶店、烘焙店，这些场景正是零卡糖产品的主力消费场景。同时也会重视一系列线上新渠道，尤其是抖音这个年轻人聚集的电商新平台。同时，传统线下渠道也会进行完整布局。用多渠道并进，共同推动品牌发展。

参考来源：

[1]《2020年中国天然健康食品行业市场前景及投资研究报告》，2019年12月20日，中商产业研究院