1月23日晚间，休闲食品企业盐津铺子（002847）发布2020年业绩快报显示，2020年，公司销售规模持续增长，实现营业收入约19.59亿元，同比增长39.99%；实现净利润约2.42亿元，同比增长88.70%，基本每股收益1.94元，同比增长88.35%。

盐津铺子表示，公司于2017年2月8日上市后，优化调整战略，转型夯实基础，2018-2020年第一个三年规划实施效果略超预期，公司中长期战略已升级为“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、（未来）全球化”，休闲（咸味）零食第一曲线稳中有升，休闲烘焙点心第二曲线迅速成长，两者渐呈并驾齐驱之势，在产品、渠道、区域均进一步聚焦后，品类齐全产品矩阵和全渠道矩阵进一步完善，整体营业收入保持持续稳定增长。另外，公司不断提升净资产收益率，各项成本费用精细化管控日趋良性。

此前，公司曾预告，预计2020年度净利润同比增长87.45%～103.07%，净利润约为2.4亿元至2.6亿元。

值得一提的是，公司2020年业绩快报发布次日即2月24日，盐津铺子股价跌停，报90.28元/股。

食品企业去年业绩保持增长并非个例。主要聚焦于乳品、啤酒、粮油谷物等食品品类的企业品渥食品（300892）也预告，预计公司2020年实现净利润1.3亿-1.46亿元，同比增长31.40% - 47.57%，基本每股收益1.60元至1.80元。公司表示，报告期内公司净利润同比增加，主要原因为公司优化产品结构，提升品牌影响力，加强渠道建设，积极布局新渠道，特别是线上渠道的大力发展，有效保证了2020年销售利润的稳步增长。

类似公司还有三全食品（002216），公司预计2020年净利润为7.26亿元-7.92亿元，同比增长230% -260%。

三全食品表示，报告期内，公司在传统渠道方面，通过渠道结构调整和产品优化，改善了公司业务质量；在新产品拓展方面，公司瞄准大品类，利用渠道优势，针对性地进行产品设计和研发，扩大和布局了生产规模，市场效果良好，前景可期；在新渠道开发方面，电商渠道、2B渠道和下沉市场均有较好的进展，新渠道业务呈现高速发展趋势。

据了解，我国休闲食品人均消费额显著低于发达国家水平。根据艾媒咨询披露，2019年我国休闲零食人均消费额为75.3元/人，显著低于主要发达国家美国(860.0元/人)、英国(742.1元/人)、日本(501.4元/人)水平，表明国内休闲食品渗透率仍有较大提升空间。

根据前瞻产业研究院测算，2015至2019年休闲食品行业规模年复合增长率达到11.6%，行业增速较为稳定，预计2020年国内市场规模有望突破1.2万亿。

展望新的一年，部分企业态度乐观。西麦食品（002956）近日接受多家机构调研时表示，根据公司内部规划，2021年热食燕麦增速超过行业平均水平，冷食燕麦在2020年的基础上实现销售翻番，“该规划的实现是有些许难度的，但相信在公司员工的共同努力下能够实现”。

甘源食品（002991）春节前接受机构调研时曾透露，临近春节，进入销售旺季，公司订单充足供不应求，供货比较紧张。至于2021年计划，公司表示将增加产品品类、加大品牌推广力度，并优化经销商和公司销售人员管理，谈及线上渠道发展，公司认为现在线上运营不止是一种销售渠道，更是一个非常重要的品牌传播平台，2021年我们会更加关注线上渠道的发展，聘请专业人才助力开发更多的新零售渠道，如直播方式等，发挥线上品牌传播的功能，将线上作为重点来突围。

1月23日晚间，休闲食品企业盐津铺子（002847）发布2020年业绩快报显示，2020年，公司销售规模持续增长，实现营业收入约19.59亿元，同比增长39.99%；实现净利润约2.42亿元，同比增长88.70%，基本每股收益1.94元，同比增长88.35%。

盐津铺子表示，公司于2017年2月8日上市后，优化调整战略，转型夯实基础，2018-2020年第一个三年规划实施效果略超预期，公司中长期战略已升级为“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、（未来）全球化”，休闲（咸味）零食第一曲线稳中有升，休闲烘焙点心第二曲线迅速成长，两者渐呈并驾齐驱之势，在产品、渠道、区域均进一步聚焦后，品类齐全产品矩阵和全渠道矩阵进一步完善，整体营业收入保持持续稳定增长。另外，公司不断提升净资产收益率，各项成本费用精细化管控日趋良性。

此前，公司曾预告，预计2020年度净利润同比增长87.45%～103.07%，净利润约为2.4亿元至2.6亿元。

值得一提的是，公司2020年业绩快报发布次日即2月24日，盐津铺子股价跌停，报90.28元/股。

食品企业去年业绩保持增长并非个例。主要聚焦于乳品、啤酒、粮油谷物等食品品类的企业品渥食品（300892）也预告，预计公司2020年实现净利润1.3亿-1.46亿元，同比增长31.40% - 47.57%，基本每股收益1.60元至1.80元。公司表示，报告期内公司净利润同比增加，主要原因为公司优化产品结构，提升品牌影响力，加强渠道建设，积极布局新渠道，特别是线上渠道的大力发展，有效保证了2020年销售利润的稳步增长。

类似公司还有三全食品（002216），公司预计2020年净利润为7.26亿元-7.92亿元，同比增长230% -260%。

三全食品表示，报告期内，公司在传统渠道方面，通过渠道结构调整和产品优化，改善了公司业务质量；在新产品拓展方面，公司瞄准大品类，利用渠道优势，针对性地进行产品设计和研发，扩大和布局了生产规模，市场效果良好，前景可期；在新渠道开发方面，电商渠道、2B渠道和下沉市场均有较好的进展，新渠道业务呈现高速发展趋势。

据了解，我国休闲食品人均消费额显著低于发达国家水平。根据艾媒咨询披露，2019年我国休闲零食人均消费额为75.3元/人，显著低于主要发达国家美国(860.0元/人)、英国(742.1元/人)、日本(501.4元/人)水平，表明国内休闲食品渗透率仍有较大提升空间。

根据前瞻产业研究院测算，2015至2019年休闲食品行业规模年复合增长率达到11.6%，行业增速较为稳定，预计2020年国内市场规模有望突破1.2万亿。

展望新的一年，部分企业态度乐观。西麦食品（002956）近日接受多家机构调研时表示，根据公司内部规划，2021年热食燕麦增速超过行业平均水平，冷食燕麦在2020年的基础上实现销售翻番，“该规划的实现是有些许难度的，但相信在公司员工的共同努力下能够实现”。

甘源食品（002991）春节前接受机构调研时曾透露，临近春节，进入销售旺季，公司订单充足供不应求，供货比较紧张。至于2021年计划，公司表示将增加产品品类、加大品牌推广力度，并优化经销商和公司销售人员管理，谈及线上渠道发展，公司认为现在线上运营不止是一种销售渠道，更是一个非常重要的品牌传播平台，2021年我们会更加关注线上渠道的发展，聘请专业人才助力开发更多的新零售渠道，如直播方式等，发挥线上品牌传播的功能，将线上作为重点来突围。